Co je standardnem pro chytré telefony a počítače, by mělo být standardem i pro kuchyňské zařízení. Varné systémy iCombi a iVario od společnosti RATIONAL nejsou výjimkou.

Nové Active Green čistící tablety nyní mohou být používány i ve starších modelech konvektomatů. Zároveň s představením nové produktové řady konvektomatů iCombi Pro od společnosti RATIONAL v loňském roce představila společnost také nové čisticí tablety Active Green bez fosfátů, které jsou šetrnější k životnímu prostředí.

Supermarkety samy sebe znovu objevují a definují: už nejsou jen místy, kam jdete na nákup, ale stávají se místem, kam jde zákazník za zážitkem. Mezi jinými za čerstvě připravenými hotovými obědy.

Krupicová kaša - v detstve ju miloval asi každý z nás. Dnešná hektická doba nám nie vždy umožňuje stráviť prípravou jedla v kuchyni dlhší čas. 

 Segafredo ZanettiSR, popredný dodávateľ talianskej kávy pre gastronómiu a maloobchodnú sieť na Slovensku, reaguje na súčasné trendy na trhu a predstavuje novinku Segafredo Cold Brew Coffee pre segment HOREKA.

Na čerpacích staniciach OMV si môžete vychutnať kvalitné a zdravé novinky, ktorých otcom je šéfkuchár známy zo súťaže Master Chef, Braňo Križan. Vytvoril tri snacky, pri ktorých sa snažil myslieť na klasikov, milovníkov mäsa, ale aj na vegetariánov.

V gastro priemysle, kde sú bezpečnosť potravín a spokojnosť zákazníkov na prvom mieste, je hygiena nesmierne dôležité. Čistota a organizácia vašej kuchyne má priamy vplyv na kvalitu jedál, ktoré podávate, a na pohodu vašich zákazníkov. Existujú postupy, ktoré zabezpečujú hygienu vo vašej gastro kuchyni. Od pravidelnej údržby a čistenia až po police z nehrdzavejúcej ocele a riadne školenie personálu, preskúmame základné kroky na udržanie najvyšších štandardov čistoty a bezpečnosti.

Hned na začátku roku se společnost RATIONAL postará o světovou premiéru: S novým modelem iHexagon se světovému lídru podařilo poprvé sladit páru, horký vzduch a mikrovlny ve vzájemné inteligenci tak, aby bylo možné ve velmi krátkém čase připravovat pokrmy té nejvyšší kvality rovnoměrně na všech zásuvných roštech zařízení 6-1/1. 

Keď príde čas na pečenie, výber správnej formy je kľúčový. V poslednej dobe na trhu dominujú silikónové formy na pečenie, ktoré získavajú čoraz väčšiu popularitu. Ale prečo sú tak oceňované amatérmi kuchárov a profesionálmi? V tomto článku vám priblížime výhody a praktické použitie silikónových foriem, ktoré môžu radikálne zmeniť vaše skúsenosti s pečením.

Chceli by ste oživiť váš priestor niečím dizajnovým a zároveň účelným? Potrebujete byť praktický a využiť priestor na maximum? Potrpíte si na vysokú kvalitu a exkluzívny dizajn? Potom sú pre vás vinotéky EXPO tým pravým riešením.

Nová generácia špeciálnych spotrebičov na profesionálne chladiace riešenia pre komerčnú oblasť. Bez ohľadu na to, či ide o hotelierstvo alebo gastronómiu, dokonalé temperovanie vína alebo čo najdlhšie možné skladovanie čerstvých potravín, chladenie alebo zmrazovanie na bare, vo veľkej kuchyni alebo pod pultom.

Uživatelé ConnectedCooking, platformy pro digitální správu kuchyně od RATIONAL, mají nyní exkluzivní přístup k nové funkci: digitální přehled o elektrické spotřebě jejich konvektomatů v reálném čase.