Slovensko sa po prvýkrát objavilo v prestížnom hotelovom výbere Michelin Guide. Ocenenie Michelin Key, ktoré je hotelovým ekvivalentom známych michelinských hviezd pre reštaurácie, získali dva bratislavské hotely – LOFT Hotel & Wilson Palace a Marrol's Boutique Hotel.
Leto v Tatrách patrilo aj tento rok Radegast Vysokohorkej výzve. Od 1. júna do 30. septembra 2026 sa do výzvy zapojilo celkovo viac ako 10-tisíc ľudí.
Prémiové rumy Angostura sa predstavili slovenskej odbornej verejnosti na podujatí v bratislavskom Mirror Cocktail Bare. Večer patril histórii značky z Trinidadu a Tobaga, jej portfóliu a možnostiam využitia v modernej mixológii.
Hubárčenie patrí k najobľúbenejším jesenným aktivitám Slovákov. To, čo sa pre mnohých začína rannou prechádzkou s košíkom v lese, môže skončiť aj ako vynikajúca pochúťka na tanieroch moderných reštaurácií.
Práca odkiaľkoľvek, flexibilný čas a svet online médií, obchodu a HoReCa. Do tímu Online Media House pre projekt TOPHORECA.SK a ďalšie online projekty hľadáme komunikatívneho, pozitívne naladeného človeka s obchodným duchom, ktorý rád buduje vzťahy s klientmi a chce pracovať moderne a samostatne.
Priame letecké spojenie medzi Prahou a Popradom je späť. Nová pravidelná linka, ktorá je v prevádzke od 25. októbra 2026, skráti cestu z českej metropoly do Vysokých Tatier približne na hodinu.
Leto v Tatrách patrilo aj tento rok Radegast Vysokohorkej výzve. Od 1. júna do 30. septembra 2026 sa do výzvy zapojilo celkovo viac ako 10-tisíc ľudí.
Slovensko sa po prvýkrát objavilo v prestížnom hotelovom výbere Michelin Guide. Ocenenie Michelin Key, ktoré je hotelovým ekvivalentom známych michelinských hviezd pre reštaurácie, získali dva bratislavské hotely – LOFT Hotel & Wilson Palace a Marrol's Boutique Hotel.
Jedlo je oveľa viac než zdroj energie. Ovplyvňovalo vznik civilizácií, hnalo moreplavcov za novými obchodnými cestami a menilo jedálne lístky celých kontinentov. Zároveň v sebe uchováva spomienky na rodinné oslavy, vône detstva aj recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Stačí sa pozrieť na tanier a objavíme na ňom kus svetových dejín aj vlastného života.
Citrón, mandarínka, grapefruit a kvetinové tóny v jedinom plode. Japonské ovocie yuzu si získava svet gastronómie výraznou arómou a chuťou, ktorá dokáže pozdvihnúť slané jedlá, dezerty aj miešané nápoje. Čím je tento ázijský citrus výnimočný a ako sa uplatňuje v profesionálnej gastronómii?
Časy, keď hotelovým hosťom stačila fínska sauna, nerezový bazén a tmavá posilňovňa s dvomi bežeckými pásmi, sú preč. Wellness už nie je len doplnkovou službou na záver dňa – čoraz častejšie rozhoduje o tom, ktorý hotel si hosť vyberie. Jedným z najvýraznejších trendov, ktorý dobýva svetové metropoly aj slovenské prémiové hotely, je Reformer Pilates.
Servisné roboty sa postupne stávajú prirodzenou súčasťou hotelov po celom svete a podobné inovácie si čoraz jasnejšie nachádzajú cestu aj na Slovensko. Ich príchod naznačuje smer, akým sa bude hospitality sektor v najbližších rokoch pravdepodobne uberať. O jednu z prvých podobných technológií v slovenskom hotelierstve sa postaral ikonický Hotel Devín v Bratislave, ktorý do svojich radov prijal netradičného člena tímu – robota Robbieho.
Výskumy cestovného ruchu aj interné štatistiky hotelových sietí ukazujú, že správanie hostí sa v posledných rokoch mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. To, čo bolo ešte nedávno považované za nadštandard, je dnes základným očakávaním.
Hostia dnes nehľadajú len dobré jedlo. Hľadajú atmosféru, priestor, ktorý ich spomalí, a malé rituály, ktoré z obyčajného rána urobia príjemný zážitok. Raňajkové zákutia, kávové stanice, kvalitný riad či lokálne produkty sa stávajú novým jazykom pohostinnosti. Horeca prevádzky preto môžu vytvárať prostredie, v ktorom sa hostia necítia len obslúžení, ale vítaní.
V čase, keď dni začínajú byť chladnejšie a skoršie sa stmieva, si radi doma podvečer pripravíme niečo delikátne. Práve k jesenným obľúbeným pochúťkam neodmysliteľne patrí vôňa a chuť pečených gaštanov.
Jeseň bola pre našich predkov obdobím, keď sa pripravovali na príchod zimy. V tomto období sa zhromažďovala úroda a pripravovali sa zásoby potravín, ktoré by im poskytli dostatok energie a živín počas chladných mesiacov.
Zelenina v rôznych formách sa v profesionálnej gastronómii stáva plnohodnotným nositeľom chuti, textúry aj vizuálu. Nie je to už len o šalátoch, oblohe, či zeleninovej prílohe.
Hovorí sa, že dobré víno je také, ktoré nám chutí. Dnes, keď je trendom zaujímať sa nielen o samotný produkt, ale aj o jeho pôvod, dostávajú sa do popredia aj nízko-zásahové vína, ktorých popularita vo svete i u nás rastie.
|
|
Ministerstvo cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky zverejnilo výzvu určenú oblastným a krajským organizáciám cestovného ruchu. Výzva bude otvorená do 16. marca 2025.
Zaujímavé príbehy ľudí sú vždy vďačnou čitateľskou témou. Keď som sa dopočula o mladej a sympatickej Češke Pavlíne, ktorá žila viac ako sedem rokov na Veľkonočných ostrovoch, vedela som, že je to skvelý respondent na rozhovor.
Ak ste fanúšikmi futbalu, určite viete, že tohtoročné EURO je v plnom prúde. Futbaloví fanúšikovia z celej Európy zaplavujú štadióny v Nemecku. Ak ste jedným zo šťastlivcov, ktorí si užívajú atmosféru šampionátu, porozmýšľajte, či si nepredĺžite dovolenku a nezavítate napríklad na cestu za poznávaním prírodných krás krajiny.
Svet cestovania sa mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. Vyhľadávame skôr výnimočné miesta, autentické zážitky a destinácie, ktoré spájajú relax, kultúru aj ohľaduplný prístup k prostrediu. V CK TUI sledujeme tieto posuny a prinášame prehľad destinácií, ktoré budú v roku 2026 výrazne rásť na obľúbenosti.
Skupina TEMPUS HOTELS & RESORTS je synonymom kvalitného ubytovania, prvotriednych služieb a nezabudnuteľných zážitkov. Vďaka rozmanitej ponuke hotelov v atraktívnych lokalitách Slovenska si hostia môžu dopriať dokonalý oddych – či už túžia po luxuse, hľadajú ideálne zázemie pre biznis, alebo preferujú rekreačný pobyt pri vode či v horách.
Zvoní budík a vy nadobudnete nepríjemný pocit, že musíte vstávať do práce. Otvoríte oči a pohľadom prebehnete po spálni, ktorá nie je vaša. Hneď vám dôjde, kde sa nachádzate a s úľavou si vydýchnete. Dnes vás v práci nečakajú. Zobudili ste sa totiž vo vašom obľúbenom hoteli. Zídete do hotelovej reštaurácie a zacítite čerstvú kávu, maslové croissanty a jemné bublinky prosecca. S vedomím, že sa dnes nikam neponáhľate, nadobudne váš deň úplne nový rozmer.
Hotelový bar už neslúži iba na posledný drink pred odchodom do izby. Hostia tam sledujú šport, počúvajú živú hudbu, pracujú pri káve alebo zostanú po večeri. Keď je priestor dobre navrhnutý, dokáže fungovať od popoludnia až do noci.
Vydává se na průzkum kostelů, nemocnic, obytných domů, továren, dolů, zámků a dalších míst vzniklých lidskou činností, které byly opuštěny nebo přestaly plnit svůj účel. Tvrdí, že příroda je mocná a každé místo si nakonec vezme spět.
Verejnosť môže od nedele, 13. apríla 2025 v Japonsku, v meste Osaka, navštíviť Svetovú výstavu. Zastúpenie na tomto prestížnom medzinárodnom podujatí má aj naša krajina. Očakáva sa, že Svetovú výstavu navštívi celkovo viac ako 28 miliónov ľudí, z nich viac ako 3,5 milióna zo zahraničia. Verejnosti bude výstava dostupná až do 13. októbra 2025.
Práve v týchto dňoch k vám prichádza nové jesenné vydanie magazínu Ekobývanie/bydlení 2024. Číslo je zamerané na tému "Smart technológie a umelá inteligencia v ekologickom bývaní".
Asociace hotelů a restaurací ČR srdečně zve majitele a provozovatele hotelů a restaurací na letošní sérii odborných setkání Roadshow AHR ČR 2025.
Mapujeme situáciu v oblasti hotelového, reštauračného a wellness priemyslu a voľnočasových aktivít, a to nielen na Slovensku a v Českej republike, ale aj v zahraničí.
