HORECA pre hotelierov a gastroprevádzky
V Záhrebe sa zapaľujú pouličné lampy ručne
Záhreb sa stal pre svoju bohatú kultúru a históriu jedným z najzaujímavejším mestom Chorvátka. Zachovali sa tu tradície a zvyky. Jednou z tradícií je pitie tmavej tureckej kávy a druhou je zapaľovanie pouličných lámp.
Liečivé koreniny v gastronómii
Bez korenín by nebolo jedlo jedlom. Koreniny sú základom každej dobrej kuchyne. Používajú sa od nepamäti. Dnes už existuje veľké množstvo prísad do všetkých druhov jedál, ktorým dodávajú chuť, a pritom zlepšujú i trávenie.
Nový trend: vegetariánske, vegánske a raw reštaurácie
V súčasnosti je veľa ľudí, ktorí sa rozhodli zmeniť svoj životný štýl a prešli na zdravší spôsob stravovania. Tento trend sa rozšíril aj u nás na Slovensku.
