V čase, keď dni začínajú byť chladnejšie a skoršie sa stmieva, si radi doma podvečer pripravíme niečo delikátne. Práve k jesenným obľúbeným pochúťkam neodmysliteľne patrí vôňa a chuť pečených gaštanov.
Kvalitné jedlo, príjemná atmosféra a profesionálny servis. To všetko rozhoduje o tom, či sa hostia do reštaurácie vrátia. Často sa však zabúda na jeden dôležitý detail: kávu. Práve tá býva pomyselnou bodkou za gastronomickým zážitkom a môže výrazne ovplyvniť celkový dojem z návštevy podniku.
Prémiové rumy Angostura sa predstavili slovenskej odbornej verejnosti na podujatí v bratislavskom Mirror Cocktail Bare. Večer patril histórii značky z Trinidadu a Tobaga, jej portfóliu a možnostiam využitia v modernej mixológii.
Matcha bola kedysi doménou čajovní, ázijských reštaurácií a nadšencov japonskej kultúry. Dnes ju bežne nájdeme v ponuke kaviarní, hotelov, bistier aj cukrární po celom Slovensku.
Jeseň prináša do reštaurácií, hotelových barov aj našich domácností nové chute a vône. Jablká, hrušky, tekvica, brusnice či šípky sa prirodzene objavujú v kuchyni, aj v teplých a studených nápojoch. K nim sa pridávajú škorica, zázvor, kardamóm či klinček, ktoré dodávajú hrejivý charakter.
Približne 2 000 ľadových blokov, 250 ton ľadu a 40 sochárov a pomocníkov. Tohtoročný Tatranský ľadový dóm na Hrebienku je najväčším v jeho doterajšej histórii. Jeho ústredným motívom sa stala bazilika Santa Maria degli Angeli z talianskeho Assisi, spätá so životom sv. Františka. Návštevníci si môžu monumentálne ľadové dielo pozrieť od 13. novembra 2026 do 18. apríla 2027, vstup je bezplatný.
Kvalitné jedlo, príjemná atmosféra a profesionálny servis. To všetko rozhoduje o tom, či sa hostia do reštaurácie vrátia. Často sa však zabúda na jeden dôležitý detail: kávu. Práve tá býva pomyselnou bodkou za gastronomickým zážitkom a môže výrazne ovplyvniť celkový dojem z návštevy podniku.
Od 1. januára 2027 čaká podnikateľov na Slovensku významná zmena v oblasti fakturácie. Pri zákonom určených tuzemských obchodných transakciách sa zavedie povinná elektronická fakturácia, ktorá nahradí doterajšie zasielanie faktúr v papierovej podobe alebo ako obyčajné PDF prílohy e-mailov.
Chladnejšie dni nemusia znamenať koniec výletov. Po celom Slovensku vznikajú interaktívne expozície a zážitkové múzeá, ktoré návštevníkov neodsúvajú do úlohy pasívnych pozorovateľov.
Kvalitné jedlo a profesionálny servis sú tým, čo hostia vnímajú na prvý pohľad. Za úspešnou reštauráciou sa však skrýva oveľa viac. Od organizácie kuchyne a riadenia personálu až po spoľahlivých dodávateľov, správne nastavené služby a povinnosti, ktoré musí každá prevádzka zvládať. Kde hľadať rovnováhu medzi kreativitou v kuchyni a povinnosťami v zázemí?
Práca odkiaľkoľvek, flexibilný čas a svet online médií, obchodu a HoReCa. Do tímu Online Media House pre projekt TOPHORECA.SK a ďalšie online projekty hľadáme komunikatívneho, pozitívne naladeného človeka s obchodným duchom, ktorý rád buduje vzťahy s klientmi a chce pracovať moderne a samostatne.
Časy, keď hotelovým hosťom stačila fínska sauna, nerezový bazén a tmavá posilňovňa s dvomi bežeckými pásmi, sú preč. Wellness už nie je len doplnkovou službou na záver dňa – čoraz častejšie rozhoduje o tom, ktorý hotel si hosť vyberie. Jedným z najvýraznejších trendov, ktorý dobýva svetové metropoly aj slovenské prémiové hotely, je Reformer Pilates.
Slovenský ubytovací sektor má za sebou ďalší silný štvrťrok. Tržby ubytovacích zariadení v období apríl – jún 2026 dosiahli viac ako 183 miliónov eur bez DPH, čo predstavuje medziročný rast o 11 %.
Hotelový bar už neslúži iba na posledný drink pred odchodom do izby. Hostia tam sledujú šport, počúvajú živú hudbu, pracujú pri káve alebo zostanú po večeri. Keď je priestor dobre navrhnutý, dokáže fungovať od popoludnia až do noci.
Výskumy cestovného ruchu aj interné štatistiky hotelových sietí ukazujú, že správanie hostí sa v posledných rokoch mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. To, čo bolo ešte nedávno považované za nadštandard, je dnes základným očakávaním.
Richard Bielik patrí k najvýraznejším osobnostiam mladej gastronomickej generácie. Počas svojho doterajšieho pôsobenia prešiel michelinskými kuchyňami v Londýne, Berlíne či v Taliansku, viedol reštaurácie v pražských hoteloch Andaz a Almanac X, získal prestížne ocenenia Gault & Millau 2 toques, titul Hotelier roka v Českej republike a dostal sa aj do rebríčka Forbes 30 pod 30.
Jeseň prináša do reštaurácií, hotelových barov aj našich domácností nové chute a vône. Jablká, hrušky, tekvica, brusnice či šípky sa prirodzene objavujú v kuchyni, aj v teplých a studených nápojoch. K nim sa pridávajú škorica, zázvor, kardamóm či klinček, ktoré dodávajú hrejivý charakter.
O superpotravinách ste už určite počuli. Definujú sa ako potraviny výnimočné svojím zložením, obsahom živín a celkovým priaznivým vplyvom na zdravie človeka. Majú množstvo antioxidantov, vlákniny, zdravých tukov a ďalších bioaktívnych látok, ktoré môžu významne prispieť k podpore zdravého životného štýlu.
Hovorí sa, že dobré víno je také, ktoré nám chutí. Dnes, keď je trendom zaujímať sa nielen o samotný produkt, ale aj o jeho pôvod, dostávajú sa do popredia aj nízko-zásahové vína, ktorých popularita vo svete i u nás rastie.
V čase, keď dni začínajú byť chladnejšie a skoršie sa stmieva, si radi doma podvečer pripravíme niečo delikátne. Práve k jesenným obľúbeným pochúťkam neodmysliteľne patrí vôňa a chuť pečených gaštanov.
|
|
Združenie kúpeľných miest Českej republiky v spolupráci s Českou centrálou cestovného ruchu - CzechTourism tento rok po prvý krát usporiadali zaujímavú súťaž s názvom Lázeňská inspirace 2025.
Spoločnosť APLEND je v Tatrách známa svojou rozmanitou ubytovacou ponukou – 15 zariadení, ktoré nájdete v najznámejších lokalitách Tatier. Tieto dni však prichádza APLEND s úplnou novinkou v portfóliu.
Prázdniny a letná oddychová a cestovateľská sezóna sa nezadržateľne blíži. Dovolenku pri mori a v horách si radi spestríme aj kratším výletom do zaujímavej mestskej destinácie. Ceny za poskytované služby sa však prirodzene môžu v rôznych krajinách podstatne odlišovať.
Medzinárodne známy cestovateľský portál a vydavateľ knižných sprievodcov Lonely Planet, tak ako každý rok, odporučil destinácie, ktoré stoja v roku 2025 za návštevu. Tento rok v rebríčku najzaujímavejších krajín pre milovníkov cestovania figuruje aj naša krajina. Slovensko, krajina, ktorú sa oplatí navštíviť, figuruje na deviatej priečke.
Zvoní budík a vy nadobudnete nepríjemný pocit, že musíte vstávať do práce. Otvoríte oči a pohľadom prebehnete po spálni, ktorá nie je vaša. Hneď vám dôjde, kde sa nachádzate a s úľavou si vydýchnete. Dnes vás v práci nečakajú. Zobudili ste sa totiž vo vašom obľúbenom hoteli. Zídete do hotelovej reštaurácie a zacítite čerstvú kávu, maslové croissanty a jemné bublinky prosecca. S vedomím, že sa dnes nikam neponáhľate, nadobudne váš deň úplne nový rozmer.
Hotely na Slovensku čelia rovnakým výzvam ako európske a svetové prevádzky. Ide predovšetkým o rastúce náklady, nedostatok personálu a potrebu udržať kvalitu služieb.
Kúpele Grössling boli v minulosti obľúbeným miestom relaxu, stretávania sa a športu. Dnes sa svojou rekonštrukciou vracajú späť do života, aby sa stali spoločenským priestorom pre všetkých Bratislavčanov.
Hotelová hala je centrom hotelového komplexu. Nie je to iba prvý priestor, ktorý hostia uvidia, práve tu začína ich zážitok.
Predstavujeme vám Dolce Hanoi Golden Lake Hotel by Wyndham – novú perlu vo vietnamskom Hanoji, ktorá láka turistov svojou neobyčajnou eleganciou a pôvabom. Tento veľkolepý hotel je známy svojimi zlatými prvkami, ktoré prenikajú do každého kúta jeho dizajnu. Od zlatej fasády, cez nádherné interiérové doplnky, až po exteriérové časti zdobené skutočným zlatom, hotel ponúka nezabudnuteľný zážitok z luxusu a jedinečnosti. Ak hľadáte miesto, ktoré kombinuje komfort s ohromujúcim dizajnom, Dolce Hanoi Golden Lake je správnou voľbou pre váš pobyt v Hanoji.
Práve v týchto dňoch k vám prichádza nové jesenné vydanie magazínu Ekobývanie/bydlení 2024. Číslo je zamerané na tému "Smart technológie a umelá inteligencia v ekologickom bývaní".
Mapujeme situáciu v oblasti hotelového, reštauračného a wellness priemyslu a voľnočasových aktivít, a to nielen na Slovensku a v Českej republike, ale aj v zahraničí.
