Matcha bola kedysi doménou čajovní, ázijských reštaurácií a nadšencov japonskej kultúry. Dnes ju bežne nájdeme v ponuke kaviarní, hotelov, bistier aj cukrární po celom Slovensku.
Humanoidné roboty sa postupne presúvajú z laboratórií a technologických výstav do reálnych prevádzok. Príkladom je aj robot Robbie v bratislavskom Hoteli Devín, kde funguje ako hotelový asistent schopný komunikovať s hosťami, poskytovať im informácie a samostatne sa pohybovať v priestore. O tom, čo všetko musí robot pred nasadením zvládnuť, ako sa učí konkrétnu prevádzku a prečo má byť skôr kolegom než náhradou človeka, sme sa rozprávali s Radoslavom Machom, projektovým manažérom Kvant Robotics.
Rezervačné správanie hostí sa mení veľmi rýchlo. Veľa cestovateľov odkladá rozhodnutie o dovolenke až na posledné dni pred odchodom. Zároveň však iné dáta ukazujú, že časť hostí plánuje pobyty s výrazným predstihom. Hotelový trh sa tak dostáva do situácie, keď už neexistuje jedno univerzálne rezervačné okno.
Citrón, mandarínka, grapefruit a kvetinové tóny v jedinom plode. Japonské ovocie yuzu si získava svet gastronómie výraznou arómou a chuťou, ktorá dokáže pozdvihnúť slané jedlá, dezerty aj miešané nápoje. Čím je tento ázijský citrus výnimočný a ako sa uplatňuje v profesionálnej gastronómii?
Leto v Tatrách patrilo aj tento rok Radegast Vysokohorkej výzve. Od 1. júna do 30. septembra 2026 sa do výzvy zapojilo celkovo viac ako 10-tisíc ľudí.
Slovensko sa po prvýkrát objavilo v prestížnom hotelovom výbere Michelin Guide. Ocenenie Michelin Key, ktoré je hotelovým ekvivalentom známych michelinských hviezd pre reštaurácie, získali dva bratislavské hotely – LOFT Hotel & Wilson Palace a Marrol's Boutique Hotel.
Jedlo je oveľa viac než zdroj energie. Ovplyvňovalo vznik civilizácií, hnalo moreplavcov za novými obchodnými cestami a menilo jedálne lístky celých kontinentov. Zároveň v sebe uchováva spomienky na rodinné oslavy, vône detstva aj recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Stačí sa pozrieť na tanier a objavíme na ňom kus svetových dejín aj vlastného života.
Citrón, mandarínka, grapefruit a kvetinové tóny v jedinom plode. Japonské ovocie yuzu si získava svet gastronómie výraznou arómou a chuťou, ktorá dokáže pozdvihnúť slané jedlá, dezerty aj miešané nápoje. Čím je tento ázijský citrus výnimočný a ako sa uplatňuje v profesionálnej gastronómii?
Zápis do Zoznamu svetového dedičstva UNESCO predstavuje pre destinácie významné medzinárodné ocenenie aj impulz pre rozvoj cestovného ruchu. UNESCO však nie je len o výnimočných pamiatkach a prírodných lokalitách.
Matcha bola kedysi doménou čajovní, ázijských reštaurácií a nadšencov japonskej kultúry. Dnes ju bežne nájdeme v ponuke kaviarní, hotelov, bistier aj cukrární po celom Slovensku.
V septembri budú v Paríži vyhlásené výsledky rebríčka The World's 50 Best Hotels 2026. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide len o ďalšie prestížne ocenenie luxusných hotelov vo svete, avšak v skutočnosti tento rebríček predstavuje oveľa viac.
Pre hotelierov predstavuje zaujímavý pohľad na to, ako sa mení moderný svet hotelierstva a aké vlastnosti dnes odlišujú najlepšie hotely sveta od konkurencie. Dokáže byť cenným zdrojom inšpirácie, pretože ukazuje aké zážitky, služby a prístupy dnes definujú špičkovú hotelovú pohostinnosť.
The World's 50 Best Hotels 2026 Announcement / Zdroj: William Reed
Hostia dnes nehľadajú len dobré jedlo. Hľadajú atmosféru, priestor, ktorý ich spomalí, a malé rituály, ktoré z obyčajného rána urobia príjemný zážitok. Raňajkové zákutia, kávové stanice, kvalitný riad či lokálne produkty sa stávajú novým jazykom pohostinnosti. Horeca prevádzky preto môžu vytvárať prostredie, v ktorom sa hostia necítia len obslúžení, ale vítaní.
Servisné roboty sa postupne stávajú prirodzenou súčasťou hotelov po celom svete a podobné inovácie si čoraz jasnejšie nachádzajú cestu aj na Slovensko. Ich príchod naznačuje smer, akým sa bude hospitality sektor v najbližších rokoch pravdepodobne uberať. O jednu z prvých podobných technológií v slovenskom hotelierstve sa postaral ikonický Hotel Devín v Bratislave, ktorý do svojich radov prijal netradičného člena tímu – robota Robbieho.
Časy, keď hotelovým hosťom stačila fínska sauna, nerezový bazén a tmavá posilňovňa s dvomi bežeckými pásmi, sú preč. Wellness už nie je len doplnkovou službou na záver dňa – čoraz častejšie rozhoduje o tom, ktorý hotel si hosť vyberie. Jedným z najvýraznejších trendov, ktorý dobýva svetové metropoly aj slovenské prémiové hotely, je Reformer Pilates.
V horúcich letných dňoch sa konzumáciou zmrzliny poteší azda každý z nás. Niekto si dopraje zmrzlinu kopčekovú, niekto kupované balené pochúťky, iní si vyrábajú vlastné mrazené potešenie. Vedeli ste ale, kam až história zmrzliny siaha? A kto ju začal vyrábať ako prvý?
Počuli ste už o mäsiarstve, kde nenájdete ani kúsok mäsa? Takúto prevádzku otvorili pred pár dňami v Londýne.
Máte strach zo stolovania? Množstvo vidličiek, nožíkov a lyžíc môže na prvý pohľad pôsobiť hrozivo. Správne používanie príborov v minulosti zaskočilo nejedného šľachtica. V našich končinách ho nevedeli používať ani panovníci. Matej Korvín sa s príborom stretol, až keď ho k nám priviezla talianska šľachta. Dovtedy vraj jedlo trhal zubami a kosti hádzal za seba. Našťastie, spoločnosť sa od čias Mateja Korvína výrazne posunula.
V restauracích jsme dnes svědky příčin i důsledků soudobých událostí – inflace, zvyšování cen energií, postpandemie i války na Ukrajině. To vše se odráží i na ceně jídla a pití. Jak ale ovlivňuje jejich kvalitu?
|
|
Anketa Kemp roku 2024, pořádaná portálem Dokempu.cz, přilákala rekordní počet hlasujících. Ti ocenili celkem 687 kempů v České republice a na Slovensku, a to hned v několika kategoriích.
Vyššie teploty lákajú k návštevám zaujímavých miest na Slovensku aj v zahraničí. Ako zvládnuť zhon a náročné presuny tak, aby ste si voľné dni plnohodnotne užili? Vyskúšajte zaujímavé a osvedčené mobilné appky, ktoré vám uľahčia plánovanie a zabavia dospelých i deti.
Svet cestovania sa mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. Vyhľadávame skôr výnimočné miesta, autentické zážitky a destinácie, ktoré spájajú relax, kultúru aj ohľaduplný prístup k prostrediu. V CK TUI sledujeme tieto posuny a prinášame prehľad destinácií, ktoré budú v roku 2026 výrazne rásť na obľúbenosti.
Projekt za 24,5 milióna eur sa zameriava na zlepšenie infraštruktúry, ochranu ekosystémov a podporu biodiverzity.
Skupina TEMPUS HOTELS & RESORTS je synonymom kvalitného ubytovania, prvotriednych služieb a nezabudnuteľných zážitkov. Vďaka rozmanitej ponuke hotelov v atraktívnych lokalitách Slovenska si hostia môžu dopriať dokonalý oddych – či už túžia po luxuse, hľadajú ideálne zázemie pre biznis, alebo preferujú rekreačný pobyt pri vode či v horách.
Hotely na Slovensku čelia rovnakým výzvam ako európske a svetové prevádzky. Ide predovšetkým o rastúce náklady, nedostatok personálu a potrebu udržať kvalitu služieb.
Zvoní budík a vy nadobudnete nepríjemný pocit, že musíte vstávať do práce. Otvoríte oči a pohľadom prebehnete po spálni, ktorá nie je vaša. Hneď vám dôjde, kde sa nachádzate a s úľavou si vydýchnete. Dnes vás v práci nečakajú. Zobudili ste sa totiž vo vašom obľúbenom hoteli. Zídete do hotelovej reštaurácie a zacítite čerstvú kávu, maslové croissanty a jemné bublinky prosecca. S vedomím, že sa dnes nikam neponáhľate, nadobudne váš deň úplne nový rozmer.
Vydává se na průzkum kostelů, nemocnic, obytných domů, továren, dolů, zámků a dalších míst vzniklých lidskou činností, které byly opuštěny nebo přestaly plnit svůj účel. Tvrdí, že příroda je mocná a každé místo si nakonec vezme spět.
Dokonalý servis, profesionalita a najmä všadeprítomné emócie a nezabudnuteľné zážitky. Vila Zuberec je nový apartmánový dom. Cieli na návštevníka, ktorý chce spoznať ešte stále neobjavenú Oravu zo zázemia štýlového apartmánu.
Bujná kytica nie je len skutočná elegancia a umenie, ale aj zručnosť floristov, ktorá si vyžaduje vedomosti a schopnosti. Dnes je bežné darovať kvety, ale len málo ľudí vie, ako ich správne usporiadať.
Turisti, ktorí milujú ubytovanie s príbehom a výhľady z výšky, si v Londýne budú môcť už čoskoro rezervovať pobyt v slávnej mestskej veži BT, ktorá bude prerobená na luxusný hotel.
Mapujeme situáciu v oblasti hotelového, reštauračného a wellness priemyslu a voľnočasových aktivít, a to nielen na Slovensku a v Českej republike, ale aj v zahraničí.
