Najčítanejší portál z oblasti HORECA

Digitalizace přichází i do profesionálních kuchyní. Již několik let můžeme tento trend sledovat a s příchodem pandemie se ještě umocnil. 

Do Bratislavy prinášajú atmosféru Balkánu. Jeho chute, vône a najmä temperament. Štyri generácie zmrzlinárskej dynastie Čelikovcov vybudovali na Slovensku ojedinelý fenomén.

Majonézový šalát, koláčiky, oriešky, slané pochúťky a alkohol sa počas posledných dní počas sviatkov vyskytovali v našich kuchyniach a jedálňach častejšie ako inokedy. Viac kalórií i viac tuku v strave ohlási náš organizmus okrem možnej zvýšenej hmotnosti aj únavou a nesústredenosťou.