Management
Hotely na Slovensku čelia rovnakým výzvam ako európske a svetové prevádzky. Ide predovšetkým o rastúce náklady, nedostatok personálu a potrebu udržať kvalitu služieb.
HoReCa biznis je krásny a nemilosrdný zároveň. Keď je hostí plno, je všetko v poriadku. Ale keď sa sezóna skončí, príde výpadok alebo sa niečo pokazí práve pred víkendom, kedy máte zastavili prevádzku.
Feedback hostí by sa nemal podceňovať. Či už spätnú väzbu získame priamym dopytovaním, prostredníctvom recenzií alebo dotazníkov, vždy ide o cenné informácie, ktoré prezentujú spokojnosť hostí a hotelierom pomáhajú neustále sa zlepšovať.
Pokiaľ necestuje klient na dovolenku, víkend alebo relaxačný pobyt organizovane, vyhľadáva si ubytovanie prostredníctvom ponuky na webových portáloch agentúr a sprostredkovateľov ubytovaní alebo priamo na stránkach jednotlivých hotelov a penziónov.
Odborníčka Lenka Hlubinová Vargová radí pri výbere vhodných rastlín dbať aj na ich druhy. Nemusíte sa však obávať; väčšina rastlín je vhodná do takmer každého interiéru. Niektoré druhy sa však hodia len do určitého typu prostredia.
Byť nový na trhu cestovného ruchu má nesporne svoje plusy, ale aj mínusy. Môžete splynúť s podobnými zariadeniami. No v tom lepšom prípade dokážete vniesť nový vietor do plachiet a pričiniť sa o posun celého odvetvia novým smerom.
Sú úspešní, inšpiratívni a posúvajú parametre slovenského hotelierstva dopredu. Hoteliersky biznis pod Tatrami pozná desiatku mien najúspešnejších manažérov.
