V bratislavskom hoteli Carlton bol ocenený víťazný nominant v kategórii najlepší slovenský kuchár roka. Ocenenie bolo udelené na základe najväčšieho progresu kuchára v uplynulom roku, v dosiahnutej úrovni a kvality reštaurácie, ako i celkového zanietenia.

Hoteliéri, majitelia reštaurácií alebo organizátori rôznych spoločenských udalostí pozorne dbajú pri svojich podujatiach na rôzne detaily. Nie je to len o vkusne naaranžovanom stole či pekných obrusoch. Nemenej dôležité sú i návleky na stoličky.

Redakcia magazínu Toptrendy.sk a Tophoreca.sk sa počas tohtoročnej výstavy Danubius Gastro stretla s inováciami pre gastronomický priemysel prakticky na každom kroku.

Dizajnové trendy, špičkové kolekcie, inovácie a inšpirácie – to všetko a oveľa viac ponúkne v dňoch 9. – 13. februára 2018 frankfurtské výstavisko, kde prebehne medzinárodný veľtrh Ambiente.

V romantickom kraji pod slovenskou Poľanou leží jazdecký a športovo rekreačný areál Masarykov dvor.Aby bolo všetko dokonalé do najmenšieho detailu, spoliehajú sa v tunajšej hotelovej práčovni na profesionálnu techniku Miele Professional. 

S pánom Vladimírom Letkom sme sa pozastavili nad tým, aký je stav dizajnu v dnešnej dobe. Ako to pri dobrých rozhovoroch býva, nechýbali myšlienky, nad ktorými sa oplatí pozastaviť a nechať ich vyznieť práve tak ako znamenité víno.

Konvektomaty Retigo Vision mají již víc jako 24 let své pevné místo v profesionálních kuchyních téměř po celém světě. Nová generace Vision posouvá možnosti a svobodu kuchařů k ještě lepším výsledkům s cílem plně uspokojit požadavky zákazníků a vaření si jednoduše užít!

Z vlastnej skúsenosti vám môžeme povedať, že práve „dobré ovzdušie“ je jedným z hlavných atribútov, ktorý rozhodne o návrate hostí. Mikroklíma v hoteloch a reštauráciách je neviditeľná. Uvedomíte si ju práve vtedy, keď tam chýba.

Buďme úprimní. Stravovať sa v neudržiavanom podniku je horšie ako jesť priamo na ulici. Prísť do reštaurácie a na toalete zistiť, že si nemáte čím utrieť ruky? Dá sa tomu vyhnúť.

Kúpeľňa je dnes miestom, kde hľadáme odpočinok. Priekopníkom kúpeľňovej kultúry je bezpochyby spoločnosť Kaldewei.

Spoločnosť Sola Switzerland pôsobí na trhu gastronómie a hotelierstva už viac ako 150 rokov. Ako výrobca príboru so švajčiarskou tradíciou vyrába príbory najvyššej kvality vhodné nielen pre hotely a reštauračné zariadenia, ale aj pre zákazníkov, ktorí na svoju domácnosť kladú isté funkčné a estetické nároky. 

Švajčiarska spoločnosť Sola Switzerland počas výstavy Danubius Gastro 2017 dokázala, že na poli gastronomického a kuchynského príslušenstva je jednou spomedzi najlepších. Opierajúc sa o švajčiarsku tradíciu prináša Sola revolučné riešenia príborov.