Nájsť kvalitného kuchára, čašníka, recepčného či iného skúseného pracovníka je pre hotely a gastro prevádzky náročnou úlohou. Situácia sa pritom líši podľa regiónu aj konkrétnej profesie.
Jeseň na Liptove má jedinečnú atmosféru. Príroda sa zafarbí do teplých tónov, dni sú pokojnejšie a región ponúka množstvo aktivít, ktoré si v tomto období vychutnáte naplno.
Vývoj technológií prešiel zásadnou transformáciou a neobišiel ani rezervačné systémy. Z jednoduchých elektronických evidencií rezervácií sa postupne stali komplexné platformy, ktoré prepájajú rôzne oblasti hotelovej prevádzky. Z jednoduchých elektronických evidencií rezervácií sa postupne stali komplexné platformy, ktoré prepájajú rôzne oblasti hotelovej prevádzky.
Počasí se stalo silným impulsem pro změny v cestovním ruchu. Hosté dnes sledují předpověď stejně pečlivě jako ceny, a klimatické výkyvy zásadně mění jejich chování. Chladný květen, horký červen, náhlé bouřky či extrémní vedra, to vše ovlivňuje rezervace, rušení pobytů i celkovou poptávku.
Citrón, mandarínka, grapefruit a kvetinové tóny v jedinom plode. Japonské ovocie yuzu si získava svet gastronómie výraznou arómou a chuťou, ktorá dokáže pozdvihnúť slané jedlá, dezerty aj miešané nápoje. Čím je tento ázijský citrus výnimočný a ako sa uplatňuje v profesionálnej gastronómii?
Zápis do Zoznamu svetového dedičstva UNESCO predstavuje pre destinácie významné medzinárodné ocenenie aj impulz pre rozvoj cestovného ruchu. UNESCO však nie je len o výnimočných pamiatkach a prírodných lokalitách.
Matcha bola kedysi doménou čajovní, ázijských reštaurácií a nadšencov japonskej kultúry. Dnes ju bežne nájdeme v ponuke kaviarní, hotelov, bistier aj cukrární po celom Slovensku.
Viac ako tri milióny návštevníkov za prvý polrok, rekordný august a čoraz pestrejšie zastúpenie zahraničných hostí. Slovensko zažíva jedno z najúspešnejších období cestovného ruchu a jeho popularita rastie aj za hranicami tradičných európskych trhov.
Nájsť kvalitného kuchára, čašníka, recepčného či iného skúseného pracovníka je pre hotely a gastro prevádzky náročnou úlohou. Situácia sa pritom líši podľa regiónu aj konkrétnej profesie.
Hubárčenie patrí k najobľúbenejším jesenným aktivitám Slovákov. To, čo sa pre mnohých začína rannou prechádzkou s košíkom v lese, môže skončiť aj ako vynikajúca pochúťka na tanieroch moderných reštaurácií.
Výskumy cestovného ruchu aj interné štatistiky hotelových sietí ukazujú, že správanie hostí sa v posledných rokoch mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. To, čo bolo ešte nedávno považované za nadštandard, je dnes základným očakávaním.
Hostia dnes nehľadajú len dobré jedlo. Hľadajú atmosféru, priestor, ktorý ich spomalí, a malé rituály, ktoré z obyčajného rána urobia príjemný zážitok. Raňajkové zákutia, kávové stanice, kvalitný riad či lokálne produkty sa stávajú novým jazykom pohostinnosti. Horeca prevádzky preto môžu vytvárať prostredie, v ktorom sa hostia necítia len obslúžení, ale vítaní.
Časy, keď hotelovým hosťom stačila fínska sauna, nerezový bazén a tmavá posilňovňa s dvomi bežeckými pásmi, sú preč. Wellness už nie je len doplnkovou službou na záver dňa – čoraz častejšie rozhoduje o tom, ktorý hotel si hosť vyberie. Jedným z najvýraznejších trendov, ktorý dobýva svetové metropoly aj slovenské prémiové hotely, je Reformer Pilates.
Servisné roboty sa postupne stávajú prirodzenou súčasťou hotelov po celom svete a podobné inovácie si čoraz jasnejšie nachádzajú cestu aj na Slovensko. Ich príchod naznačuje smer, akým sa bude hospitality sektor v najbližších rokoch pravdepodobne uberať. O jednu z prvých podobných technológií v slovenskom hotelierstve sa postaral ikonický Hotel Devín v Bratislave, ktorý do svojich radov prijal netradičného člena tímu – robota Robbieho.
Richard Bielik patrí k najvýraznejším osobnostiam mladej gastronomickej generácie. Počas svojho doterajšieho pôsobenia prešiel michelinskými kuchyňami v Londýne, Berlíne či v Taliansku, viedol reštaurácie v pražských hoteloch Andaz a Almanac X, získal prestížne ocenenia Gault & Millau 2 toques, titul Hotelier roka v Českej republike a dostal sa aj do rebríčka Forbes 30 pod 30.
Túžite zažiť niečo výnimočné? Netradičný gastronomický zážitok ponúka reštaurácia Nox - Dine in Dark v Singapure.
Hotelové raňajky. Téma, o ktorej sa často hovorí. Veď kto by sa netešil na chutné raňajky rozvoniavajúce každé ráno v hotelovej reštaurácii?
Stravovanie v lete by malo byť rovnaké ako prázdninové letné dni. Plné nápadov, čerstvých surovín, vôní a farieb. V čase, keď sú záhrady prekypujúce dozretými plodmi zeleniny i ovocia, máme chuť pripraviť si niečo výnimočné.
|
|
Svet cestovania sa mení rýchlejšie než kedykoľvek predtým. Vyhľadávame skôr výnimočné miesta, autentické zážitky a destinácie, ktoré spájajú relax, kultúru aj ohľaduplný prístup k prostrediu. V CK TUI sledujeme tieto posuny a prinášame prehľad destinácií, ktoré budú v roku 2026 výrazne rásť na obľúbenosti.
Ak ste fanúšikmi futbalu, určite viete, že tohtoročné EURO je v plnom prúde. Futbaloví fanúšikovia z celej Európy zaplavujú štadióny v Nemecku. Ak ste jedným zo šťastlivcov, ktorí si užívajú atmosféru šampionátu, porozmýšľajte, či si nepredĺžite dovolenku a nezavítate napríklad na cestu za poznávaním prírodných krás krajiny.
Susedná krajina Slovenska, ktorá ponúka trochu iný typ dovolenky. Hoci rovnako ako my, Rakúsko nemá more, ponúka veľa iných krás a zaujímavostí. Má priezračné jazerá, dychberúcu prírodu, historické mestá, termálne pramene a regióny stvorené pre aktívne i oddychové trávenie voľného času.
Tak ako sme avizovali v nedávnom článku zameranom na možnosti zjazdového a bežeckého lyžovania na Slovensku, budeme sa v ďalšej časti zimných tipov na trávenie voľného času, venovať možnostiam snowboardovania na špeciálne upravených zjazdovkách.
Skupina TEMPUS HOTELS & RESORTS je synonymom kvalitného ubytovania, prvotriednych služieb a nezabudnuteľných zážitkov. Vďaka rozmanitej ponuke hotelov v atraktívnych lokalitách Slovenska si hostia môžu dopriať dokonalý oddych – či už túžia po luxuse, hľadajú ideálne zázemie pre biznis, alebo preferujú rekreačný pobyt pri vode či v horách.
Rezervačné správanie hostí sa mení veľmi rýchlo. Veľa cestovateľov odkladá rozhodnutie o dovolenke až na posledné dni pred odchodom. Zároveň však iné dáta ukazujú, že časť hostí plánuje pobyty s výrazným predstihom. Hotelový trh sa tak dostáva do situácie, keď už neexistuje jedno univerzálne rezervačné okno.
Zvoní budík a vy nadobudnete nepríjemný pocit, že musíte vstávať do práce. Otvoríte oči a pohľadom prebehnete po spálni, ktorá nie je vaša. Hneď vám dôjde, kde sa nachádzate a s úľavou si vydýchnete. Dnes vás v práci nečakajú. Zobudili ste sa totiž vo vašom obľúbenom hoteli. Zídete do hotelovej reštaurácie a zacítite čerstvú kávu, maslové croissanty a jemné bublinky prosecca. S vedomím, že sa dnes nikam neponáhľate, nadobudne váš deň úplne nový rozmer.
Kúpele Grössling boli v minulosti obľúbeným miestom relaxu, stretávania sa a športu. Dnes sa svojou rekonštrukciou vracajú späť do života, aby sa stali spoločenským priestorom pre všetkých Bratislavčanov.
Hotelová hala je centrom hotelového komplexu. Nie je to iba prvý priestor, ktorý hostia uvidia, práve tu začína ich zážitok.
Predstavujeme vám Dolce Hanoi Golden Lake Hotel by Wyndham – novú perlu vo vietnamskom Hanoji, ktorá láka turistov svojou neobyčajnou eleganciou a pôvabom. Tento veľkolepý hotel je známy svojimi zlatými prvkami, ktoré prenikajú do každého kúta jeho dizajnu. Od zlatej fasády, cez nádherné interiérové doplnky, až po exteriérové časti zdobené skutočným zlatom, hotel ponúka nezabudnuteľný zážitok z luxusu a jedinečnosti. Ak hľadáte miesto, ktoré kombinuje komfort s ohromujúcim dizajnom, Dolce Hanoi Golden Lake je správnou voľbou pre váš pobyt v Hanoji.
Návrh interiéru, ktorý je štýlový a zároveň odolný, je niečo ako navrhnúť auto, ktoré je krásne ako Ferrari, ale pevné ako tank. Zdá sa to ako nemožná úloha, no s odbornou pomocou interiérového štúdia to nemusí byť až taký problém.
Mapujeme situáciu v oblasti hotelového, reštauračného a wellness priemyslu a voľnočasových aktivít, a to nielen na Slovensku a v Českej republike, ale aj v zahraničí.
