Herbert sirupy je firma, ktorá vznikla z lásky k remeslu, inšpirovaná rôznorodosťou súčasnej barovej a kulinárskej scény. Sirupy sú pripravované podľa osvedčených postupov našich predkov. Prostredníctvom macerácie, teda lúhovania za studena si zachovávajú autentickú chuť, ale aj všetky podstatné látky a výživové hodnoty.
Know-how a metóda spracovania vychádzajú zo starých postupov našich predkov a vlastných skúseností. Spoločnosť neustále experimentujeme a získava nové poznatky. Všetko sa začalo v roku 2010 v jednom malom hrnci. Dnes je za Herbertom komunita ľudí, ktorí pre vás vo výrobni kombinujú prvotriedne ingrediencie, ktoré si zamilujete.
Zdravie z čerstvosti
Každé ráno príde zásielka čerstvého ovocia a byliniek, ktoré ešte v ten deň spracujú. Cieľom je upútavať pozornosť vašich chuťových buniek a vytvárať produkty, ktoré sú tvorené výhradne na prírodnej báze, z prvotriednych surovín. Podstatou sirupov Herbert je macerácia, teda lúhovanie za studena. Týmto spôsobom sa dokáže zachovať maximálna nutričná hodnota a autentická chuť.
Široké využitie
V gastronómii sú Herbert sirupy viac ako vítané aj vďaka ich rôznorodému využitiu. V lete ich môžete použiť na prípravu osviežujúcich limonád a miešaných alko drinkov. V zime zasa príjemne zahrejú vo forme horúcej limonády, alebo alko-grogu.
Firma vyrába sirupy v netradičných kombináciách chuti, ktoré zákazníkov milo prekvapia a postarajú sa o intenzívny chuťový zážitok. V ponuke je 9 celoročne dostupných príchutí a v priebehu roka pracuje s lokálne dostupnými surovinami, ktoré implementuje do kreatívnych limitovaných edícií.
Ekofriendly
Herbert sirupy však nedefinuje len láska k poctivému remeslu, ale aj rešpekt a ohľaduplnosť k prírode, životnému prostrediu a najmä k ľuďom. Je členom celosvetového hnutia Slowfoodu a aktívne podporuje túto filozofiu. Využíva tiež ekofriendly materiály a v rámci zerowaste myšlienky sa snaží vytvárať, čo najmenšie množstvo odpadu. Cieľom firmy je aj prostredníctvom vlastnoručnej a poctivej práce zveľaďovať svet vôkol nás.
Skvelá voľba do každej prevádzky
Tieto sirupy sú skvelým využitím do prevádzok vďaka svojej prémiovej kvalite, intenzívnej chuti a celosezónnemu využitiu. Okrem samotného produktu ponúka Herbert aj bezplatné školenie barmanov a konzultácie, zahŕňajúce prípravu samotných nápojov. Inšpiráciu môžete čerpať počas celého roka z kreatívnych receptárov, alebo vám sirupári vystavia dokonalé menu podľa vašich predstáv. Počas svojej existencie si Herbert sirupy získali srdce vo viacerých prevádzkach hotelov, kaviarní a reštaurácií na Slovensku, Česku, ale aj v Rakúsku.
Unikát pre váš hotel
Každá príchuť je unikát. Alchýmia spočíva v unikátnom postupe výroby, v precíznom načasovaní a ďalšom spracovaní, ale aj v procesoch nevyhnutných na dosiahnutie vyváženej chute. Stavte na kvalitu a chuť.
Text upravila: Lenka Drgoncová
Foto: Herbert
Viac na: www.herbert.sk
