26. 09. 2014
Patříte mezi profesionály z oborů HORECA nebo jste kulinářskými nadšenci? To si určitě nenechte ujít veletrh FOR GASTRO & HOTEL 2014 na výstavišti PVA EXPO PRAHA v Letňanech, který startuje již 25.9. a potrvá do neděle 28.9.
Veletrh je věnován gastronomickému a hotelovému vybavení, ale kromě expozic a novinek z těchto oborů je připraven skvělý doprovodný program, během kterého se nejenom hodně dozvíte, ale hlavně zalahodíte vašim smyslům. A na co se můžete těšit v rámci slíbeného doprovodného programu? Určitě na Národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR, který připraví hlavní chod svého soutěžního menu. Národní tým se bude podílet také na vzdělávacím kulinářském setkání spojeném s degustacemi pod názvem „Barvy podzimu v konceptech moderní gastronomie", které se uskuteční ve spojení s Rieber & Son Chef Club a časopisem GASTRO REPORT & MINUTKA na pódiu GASTRO TOUR. Kromě této akce bude ale na zmíněném pódiu živo po elou dobu trvání veletrhu - bude se stavět sladký bar v režii studia PunkRockCakes a s přidáním pivních speciálů uvaří své speciality šéfkuchař restaurace Pivní dvůr.
Již podruhé přivítají veletrhy také národní italskou školu mistrů pizzy - S.N.I.P. Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli, která návštěvníkům přiblíží zákulisí povolaní Pizzamakera až do posledních detailů a nabídne také širokou nabídku kvalitních italských surovin včetně dokonalých těstovin. Všechny nabízené produkty budou připraveny k následným ochutnávkám v kombinaci s lehce stravitelnou pizzou Pinsa Romana. Samozřejmostí bude bezlepková pizza a uvidíte i Pizza Freestyle, který vám vezme dech. Zajímavý program, který vás určitě zaujme, připravila také Česká barmanská asociace, která připravila řadu soutěží, ve kterých se předvedou mistři v přípravě kávy, čajů a míchaných nápojů. Nebude chybět ani disciplína „flair" - tedy freestylová příprava nápojů s akrobatickými prvky. Aby toho všeho nebylo málo, můžeme jmenovat další akce jako bude Malá škola čepování piva, přednášky Víno v gastronomii, carvingové soutěže ve vyřezávání z ovoce a na expozici společnosti Penta také praktická přednáška o využití biopotravin pro tzv."raw" stravu, během které můžete ochutnat pokrmy připravené s pomocí mixéru Perfect Smoothie.
Souběžně s veletrhem FOR GASTRO&HOTEL můžete navštívit veletrh nábytku a interiérového designu FOR INTERIOR a veletrh dekorací a dárků FOR DECOR&PRESENT.
zdroj: FOR GASTRO & HOTEL 2014
