Spojuje se zde estetika a udržitelnost: Best Western Hotel Moráň je prvním hotelem v Praze, který získal ekologický certifikát. Ředitelka hotelu Gabriela Prachařová v loňském roce vypracovala pro hotel strategii ESG a realizovala mnoho udržitelných opatření v budově staré 120 let postavené ve stylu wilhelminismu na pražském Novém Městě.

Čtyřhvězdičkový Best Western Hotel Moráň je prvním ekologicky certifikovaným hotelem v Praze. Historická budova se může pochlubit moderním designem interiéru a strategií udržitelnosti, která je v české metropoli jedinečná. V samotném hotelu byla realizována řada opatření pro další rozvoj v oblasti ESG (Environment, Social, Governance). Hotel obdržel evropskou ekoznačku EU - Ecolabel, kterou uděluje Česká informační agentura životního prostředí (CENIA), organizace Ministerstva životního prostředí ČR. Potvrzuje, že hotel splňuje požadavky EU na efektivní hospodaření s vodou, snížení emisí CO₂, obnovitelné zdroje energie a neplýtvá potravinami. „Udržitelnost a ochrana životního prostředí jsou pro náš hotel nejvyšší prioritou. Díky certifikaci máme nyní také oficiální potvrzení pro naše hosty. Mnoho turistů a společností hledá udržitelné ubytování s cílem omezit negativní dopady svých cest na životní prostředí, a EU Ecolabel důvěřují,“ vysvětluje Gabriela Prachařová, generální ředitelka Best Western Hotelu Moráň.

 Na foto: Gabriela Prachařová, ředitelka hotelu

Ekologické projekty byly realizovány téměř ve všech prostorách původního hotelu. Při rozsáhlé modernizaci 120 let staré budovy byly vyměněny otopné místnosti a ventilátory a přestavěny na energeticky úsporné verze. V 57 hotelových pokojích byla instalována zařízení na úsporu vody, aby se snížila její spotřeba. Hostům je v hotelu k dispozici široká škála informací, které poskytují užitečné tipy na témata ekologického povědomí a udržitelnosti.

Strategie udržitelnosti hotelu se zaměřuje zejména na snídaňové menu. Většina nabízených potravin se skládá z regionálních produktů pocházejících od místních dodavatelů. „Je pro nás velmi důležité nabízet chutné a udržitelné snídaně. Bylinky na čaj si dokonce sami pěstujeme v malé bylinkové zahrádce v hotelu,“ vysvětluje Prachařová. Mnoho procesů v hotelu již bylo převedeno na udržitelné. Tiskne se jen velmi málo a povinné informační listy na pokojích byly nahrazeny QR kódy – celá strategie je založena na heslu: udržitelnost bez obětí. Nyní se Best Western Hotel Moráň dokonce připojil k Asociaci společenské odpovědnosti ČR a již naplánoval nové projekty udržitelnosti na blízkou budoucnost. Do konce roku 2024 chce ředitelka hotelu vypracovat zprávu ESG pro hotel a zdokumentovat emise C02 ušetřené díky novým opatřením a také integrovat do hotelu nový udržitelný konferenční prostor.

Tradice a moderna v srdci Prahy

Best Western Hotel Moráň se nachází ve 120 let staré historické budově postavené ve stylu wilhelminismu na pražském Novém Městě. Po rozsáhlé rekonstrukci v roce 2022 září rodinný hotel v novém lesku. Za zrestaurovanou, bohatě zdobenou fasádou najdou hosté moderní interiér s příjemnou atmosférou a uměleckými exponáty inspirované texty spisovatele Franze Kafky. 57 pokojů ve čtyřech kategoriích – některé s přímým výhledem na Pražský hrad – bylo také zrekonstruováno a dřevěný nábytek byl zachován a restaurován. Do hotelu si našla cestu i bohatá snídaně formou bufetu a knižní box s pražskou literaturou.

Text: Best Western Hotel Moráň
Foto: Florian Busch