V sobotu 28. júna 2014 na terase reštaurácie Savoy v hoteli Radisson Blu Carlton organizovala spoločnosť Hubert J.E. v spolupráci so Slovenskou barmanskou asociáciou a magazínom Inbar & Restaurant už 14. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže Hubert Cup 2014 v miešaní drinkov na báze sektu.

Víno z Kobylí s osobitým charakterem často oceňovaným na prestižních soutěžích pochází z atraktivní Velkopavlovické vinařské podoblasti jihovýchodní Moravy. Pěstování vína v Kobylí má tradici již 800 let.

Zástupci Národního vinařského centra, Svazu vinařů České republiky a hodnotící komise vyhlásili 9. ledna 2014 v Mikulově absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2014, nejvyšší soutěže vín v České republice.

Na český trh dorazila káva s nejvyšším oceněním v kávovém průmyslu. Jedná se o výjimečnou a opravdu prestižní kávu, která při ochutnání pohladí chuťové buňky všem znalcům, kteří její výjimečnou chuť dokáží ocenit.

Sommelier má své důležité místo v každé lepší restauraci. V ideálním případě odpovídá za výběr, nákup a prodej vín, jejich marketing, nápojový lístek, vinný sklep a hlavně pečuje o zákazníky, radí jim při výběru vín a ostatních nápojů a zajišťuje servis.

Dnešná doba kladie dôraz na produktové znalosti barmana, barovú mixológiu, servis nápojov a prívetivé správanie k hosťom. Barman útočí na zmysly hostí všetkými možnými zbraňami, okrem chuti a vône sa snaží pôsobiť aj na zrak.

Známe vítěze 6. ročníku CZECH BAR AWARDS. Do každé ze sedmi soutěžních kategorií bylo jmenováno šest podniků, které se utkaly o tituly nejlepší Café bar/kavárna * Cocktail bar * Design bar * Hotelový bar * Klub * Pub/pivní bar* Nový podnik ČR.

 Pri servírovaní nápojov má každý bod svoj význam. Okrem správne zvoleného nápoja k jedlu sa pred jedlom podáva aperitív na stimuláciu chuťových buniek. Po jedle zasa digestív, ktorý napomôže tráveniu a je bodkou za stolovaním.

Hoci sa na vinárskej mape sveta Nový Zéland objavil pomerne nedávno, už pred tridsiatimi rokmi dokázal zmeniť poučky o tom, ako vonia a chutí Sauvignon blanc a vytvoril tak novú klasiku.

Cielené pestovanie viniča hroznorodého za účelom výroby a následného predaja vína priniesli na územie dnešného Španielska pravdepodobne Féničania okolo roku 2000 p.n.l., v šírení vínnej kultúry pokračovali starovekí Gréci (8. st.p .n. l.), neskôr Rimania (Rímska provincia Hispánia – 1.- 6. st. n. l.).

Somelier je slovo, s ktorým sa v modernej gastronómii stretávame často. Odkiaľ tento pojem pochádza?