Či ste pravidelný, alebo príležitostný kávičkár, iste sa nájde druh kávy, ktorý máte najradšej. Zaujímalo nás, prečo sa chute líšia a ako si zo širokého výberu nájsť tú svoju.

Martin Pomfy má stovky ocenení zo svetových súťaží vín počas dvoch desiatok rokov, ktoré zasvätil vinárstvu. 

Ranná šálka kávy. Pre ľudí, ktorí kávu milujú a svoje ráno si nevedia predstaviť bez šálky tohto nápoja, je pitie kávy zvykom i príjemným rituálom. Či už začínajú svoj deň doma, v práci alebo v hoteli na dovolenke či služobnej ceste, kvalitná káva by mala tvoriť základ každých dobrých raňajok.

Počas zimného obdobia, keď si nemôžeme dopriať ovocie z našich zemepisných šírok je ten správny čas na ochutnávku exotických druhov ovocia, ktoré sú delikátne a tiež plné vitamínov. 

V minulosti ju podávali pri každej významnej príležitosti a pravidelne ju pila aj Mária Terézia. Exkluzívna Tatranská minerálka sa vrátila na trh a opäť je symbolom slovenského pohostinstva. Jej výnimočnosť spočíva predovšetkým v absolútnej čistote.

Iveta Hrabovská je autorkou unikátnej myšlienky, v ktorej skĺbila chuť toho najkvalitnejšieho ovocia s prémiovým alkoholom. Džemy a omáčky značky Gentlejam sa stali jednotkou v oblasti špičkovej gatronómie.

Ak ste dovolenkovali v niektorej z ázijských krajín, určite ste si užili a doslova vychutnali pouličné občerstvenie, ktoré sa tam nachádza na každom kroku a jedlá pripravované pred vašimi očami sú skutočne fantastické. Trend street foodových reštaurácií sa za posledných desať rokov rozšíril aj u nás a patrí medzi trendové, zdravé a nezvyčajné druhy občerstvenia.

Pod slovom carving fruit používaným v gastronómii sa rozumie vyrezávanie rôznych vzorov a motívov z ovocia a zeleniny. Pod rukami carvingových majstrov nezriedka vznikajú skutočné umelecké diela.

Od začiatku desaťročia začali tržby reťazcov s rýchlym občerstvením nezadržateľne klesať. Návyky spotrebiteľov sa zmenili tak radikálne, že sa veľmi rýchlo musela zmeniť aj stratégia reťazcov s rýchlym občerstvením. Dokonalo retušovaný hamburger a orosené listy šalátu už nestačia. To, čo predáva, je predovšetkým skutočná nutričná hodnota chutného jedla.

Pripravujete oslavu životného jubilea, významného výročia, detskú oslavu alebo rodinné stretnutie s kamarátmi po mnohých rokoch? Profesionálne cateringové agentúry vám zabezpečia všetko, čo budete potrebovať.

Baba ghanouj, hummus, bulgur, kuskus, grilované mäso a ryby či chlebové placky. Uhádli ste, ktorú svetovú kuchyňu si dnes predstavíme? Bude to jedna z najvyberanejších a najobľúbenejších kuchýň sveta - libanonská gastronómia.

Raňajky, prvé jedlo dňa, ktoré by malo byť pre celkové fungovanie a naštartovanie organizmu tým najdôležitejším. Ak sú raňajky kvalitné, pestré a pripraví nám ich niekto iný, vychutnáme si ich o to viac.