25. 04. 2014

Proč se ve vinohradu vysazují růže? Je to jen proto, že mezi vinnou révou tak krásně vypadají a voní? Vinaři k tomu mají ještě jeden důvod. V některých vinařských zemích a také i v moravských a českých vinicích vidíte v létě kvést růže. Jsou vysazeny často na pokraji řádku, ale i uvnitř vinice, převážně u kovových nebo betonových sloupků.

Růže jako signalizace

Vysazené růže mají dvojí význam. Jednak estetický, spojení růže s révou vinnou vypadá velmi dobře. Navíc, některé růže, zejména anglické, mají dokonce vůni budoucích vín – např. tramínu. Druhým významným důvodem je fakt, že na listech růží se houbová choroba Oidium (padlí révové), tedy bílý povlak, objeví o několik dní dříve než na listech révy vinné. Růže tedy vinaři signalizuje, že je potřeba začít s ochranou vinice. Růže se vysazují především u citlivějších a náchylnějších odrůd révy, jako jsou Modrý Portugal nebo Müller Thurgau. 

text: ireceptar.cz
foto: ireceptar.cz, domarada.sk