20. 08. 2014
Firma Jaroslava Ostrožoviča je vinárstvom s 24-ročnou tradíciou. Z malej rodinnej firmy v priebehu dvoch desaťročí vybudovali manželia Ostrožovičovci stabilné vinárstvo s celým zázemím pre výrobu vína. Obhospodarujú na Tokaji 55 hektárov vlastných rodivých vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľuďom aj k prírode...
Osem hektárový areál firmy je plný zelene a dáva okrem vína príležitosti rôznym aktivitám a relaxu. Tokajský dom vo Veľkej Tŕni s vínnou sálou pre 50 osôb je čarovným miestom, kde môžete usporiadať firemné školenia, semináre, ale aj rodinné oslavy. Príjemnú atmosféru umocní výborná zemplínska kuchyňa v kombinácii so skvelými vínami z vlastnej produkcie. Kvalitné audiovizuálne zariadenie, ozvučenie, aj plátno patrí k výbave vínnej sály. Pokiaľ by ste potrebovali trocha pohybu, môžete sa presunúť len zopár metrov na firemné golfové odpalisko a potrénovať odpaly. Pre záujemcov sú k dispozícii aj iné športové aktivity ako petangue, gulôčky, alebo bicykle.
Ochutnávky vín pod zemou
Celoročne je možná ochutnávka vín v klasickej tokajskej pivnici, vytesanej v sopečnej vyvreline – tufe v hĺbke 13 metrov pod zemou. Pol kilometra chodbičiek a chodieb, tri degustačné miestnosti a firemný archív s množstvom vzácnych, plesňou obrastených fliaš, sú ozajstným zážitkom. Priamo vo vinárstve vybudovali Ostrožovičovci penzión pre 40 osôb s izbami, ktoré sú vybavené modernými prvkami ako TV, SAT, WIFI, a podobne. V lete iste poteší vyhrievaný bazén a celoročne jacuzzi, prístupná všetkým ubytovaným hosťom neobmedzene. V portfóliu firmy nájdete prvé ľadové víno z Tokaja aj krásne slamové cuvée, ktoré zberá medaile po svete. Značku Ostrožovič nájdete medzi 1 000 najlepšími vínami sveta a každoročne medzi 100 NAJ Slovenska v Národnom salóne vín. Zo zlatých medailí spomeňme aspoň ocenenia slamového Muškátu žltého. Ten v roku 2014 priniesol zlato z Moldávie, amerického Finger Lakes, ako aj veľmi cenené zlato z renomovanej vinárskej súťaže VINALIES PARIS. O zlatých veľkých vínach môžeme rozprávať aj dlhšie. Patrí k nim tokajská výberová esencia. V tomto roku bola ocenená zlatom v gréckych Thessalonikách a španielskom Madride. Na prestížnej súťaži o vstupe do 100 NAJ Slovenska – Národného salónu vín v Pezinku – svoje zahraničné zlato obhájila a stala sa šampiónom v kategórii tokajských vín. Pokiaľ máte záujem tieto skvosty ochutnať, Ostrožovičovci vás počas celého roka pozývajú k nim do Veľkej Tŕne. Ak je to od vás na Tokaj predsa len ďaleko, radi vám vínka zašlú kamkoľvek v rámci Slovenska, s dopravou zdarma. Ale pozrieť ich vinárstvo na samom konci Slovenska sa naozaj oplatí...
text: Katarína Milá
foto: J & J Ostrožovič
