30. 07. 2013

Pokud chcete, aby si vaši hosté vychutnali lahodné jídlo připravené vaším šéfkuchařem, dopřejte jim při tom prvotřídní pohodlí. Právě vhodně vybraná židle zaručí ještě větší požitek hosta z jídla a pobytu ve vašem hotelu.

 

Jak správně vybrat židli do hotelu či restaurace, abyste zaručili hostům pohodlí a komfort, nám prozradil generální ředitel společnosti TON, Milan Dostalík. TON je předním světovým výrobcem židlí a stolů, který vychází z tradice řemeslného umění za současné aplikace nových trendů v nábytkářském průmyslu. „Jídelní židle má jiné tvary než židle univerzální či židle určená do pracoven. Jídelní židle má nakloněné opěradlo dozadu tak, aby nedocházelo ke stlačování vnitřních orgánů a žaludek hosta si tak mohl v klidu vychutnat delikatesy připravené šéfkuchaři,“ říká na úvod Dostalík.

 

Foto 2

 Požitek se sezení i jídla

„Při výběru židle do hotelu či restaurace je potřeba ji nejprve vyzkoušet,“ radí Dostalík. To můžete také sami na sobě. Co bude pohodlné pro vás samotné, jistě ocení i váš zákazník. Pokud je totiž například opěradlo nedělené, nemělo by se sedákem svírat pravý úhel. Kolmé opěradlo podvědomě nutí sedícího sklouzávat dopředu, jenže pánev posunutá směrem ke stolu a talíři nedává pro pohodlné sezení a požitek z jídla velkou šanci. I nízké opěradlo by mělo být mírně zakloněné (v úhlu kolem 95 až 98°) a končit lehce pod lopatkami.

 

foto 32Sedací hrboly

Na židli se vyplatí také chvíli posedět. Třeba pak přijdete na to, že čalouněná jídelní židle má něco do sebe i když se nezdá být na první dojem pro hotel praktická. Lidské tělo si totiž při sezení hoví na tzv. sedacích hrbolech. Jsou to plošky přibližně 3,6 x 3,6 cm. A na tyto sotva trochu větší známky se přenáší při sezení kolem 75 až 80 procent veškeré hmotnosti těla, zbytek musejí zvládnout chodidla. Jak podotýká generální ředitel TON, dvouhodinová rodinná večeře v hotelu pak může znamenat pro hosta hodně bolesti. „Naštěstí jsou však také židle, které jsme schopni nabídnout v „tvrdé“ i čalouněné verzi a díky kterým může tak hotel uspokojit přání každého hosta,“ uzavírá Dostalík.

 

text: TON

foto: archiv TON