24. 02. 2014
Gastronomický veletrh TOP GASTRO & HOTEL 2014 je za námi. Osmý ročník proběhl tradičně na Výstavišti v pražských Holešovicích 20. až 23. února 2014 souběžně s 23. ročníkem veletrhu cestovního ruchu HOLIDAY WORLD a oblíbeným veletrhem GOLF SHOW.
Záštitu nad veletrhem TOP GASTRO & HOTEL převzaly Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Agrární komora. Doprovodné programy připravila pořádající Incheba Praha ve spolupráci s odbornými partnery T&M Creative a Českou barmanskou asociací. Gastronomický veletrh TOP GASTRO & HOTEL je v České republice jednou z nejvýznamnějších akcí ve svém oboru. Ani v letošním roce nechyběly firmy prezentující vybavení hotelů, restaurací, restauračních provozů, ale i společnosti nabízející jednotlivé potravinářské produkty a výrobky jako např. alko, nealko nápoje nebo kulinářské speciality. Asociace hotelů a restaurací ČR, ve spolupráci s agenturou CzechTourism, představila společný projekt Ochutnejte Českou republiku - Czech Specials. Tento projekt je inspirací pro milovníky dobrého jídla a představí jedinečnou českou gastronomii a kulinářské speciality České republiky. Součástí veletrhu byly prestižní soutěže Asociace kuchařů a cukrářů ČR Bidvest Gourmet Team Challenge 2014 o pohár prezidenta AKC ČR a také soutěž společnosti T&M Cretative Rieber&Son Chef Club - Gastro Tour Cup 2014 o nejzajímavější recepturu v rámci festivalu GASTRO TOUR 2014. Ve spolupráci s Českou barmanskou asociací proběhly atraktivní soutěže barmanů a baristů.
Atraktivní byla také úplná novinka, a to expozice japonské vládní agentury na podporu obchodu a investic JETRO. Japonští mistři předvedli japonskou gastronomii přímo na svém stánku.
{ppgallery}stories/topgastropraha{/ppgallery}
text: Incheba CZ
foto: Róbert Franek
