Čo je nové vo svete chutného jedla, jedinečnej čokolády, kvalitného vína, chutného piva, kávy a čaju? Festival Aróma spojil na jednom mieste takmer tri desiatky odborníkov na gastronómiu z celého Slovenska.
Trenčín zažil 6. a 7. septembra 2019 dva dni plné chutí a vôní. Festival Aróma, to nie je len kvalitné jedlo, ale aj zaujímavé workshopy a prednášky. Každý si prišiel na svoje. Dva dni plné lahodných vôní, chutí a nevšedných zážitkov.
Chutné jedlá
Pochutnať ste si mohli na burgoroch, hotdogoch, barbecue, hranolkách, syre, kvalitnom mäse a pečive. Okrem tradičných slovenských pečených zemiakoch, posúchoch pečených v hlinených peciach, waffloch, bola i možnosť okúsiť zahraničnú kuchyňu. Napríklad jedlá japonského gluten free street foodu, francúzske palacinky z tradičného cesta, holandské mini palacinky, či jedlá z indickej kuchyne. Ako drink sa ponúkali tie najkvalitnejšie čaje, domáce sirupy, chutné vína, káva s dlhoročnou tradíciou, ale i destiláty.
Prednášky pre každého
Milovníci čokolád boli vo svojom živle. Vybrať ste si mohli z ručne robených čokolád, či iných čokoládových pochúťok. Na prednáške ,,Kakaové dobrodružstvá naprieč Latinskou Amerikou" ste sa mohli dozvedieť ako sa získava pravé kakao a vzniká čokoláda. Prednáška bola spojená s riadenou degustáciou v štýle „bean to bar“ – od kakaových bôbov po čokoládu.
Zaujímavá bola i prednáška o káve s Academy of Coffee a kávovou show ,,Latte Art Show – Academy of Coffee“. Pre milovníkov čaju boli tiež pripravené ochutnávky chutných čajov v Potulnej čajovni s prednáškou.
Kuchárska šou
Ivan Rusina, hviezda televíznej show MasterChef, veľký gurmán, ktorý má svoju školu varenia pod názvom Ivanove Minútky, predviedol svoje kuchárske umenie za pomoci grilu Kamado Joe SK+CZ. Taktiež prebiehala i súťaž o gril. Počas dňa sa predstavil až dvakrát so svojimi sladkými aj slanými špecialitami. Výnimočným zážitkom bolo i grilovanie s Kamado JOE.
Počas oboch dní boli pripravené akcie pre deti, zaujímavé súťaže a diskusie. Ak ste nestihli, tak znova o rok.
Text a foto: LD
