24. 11. 2014
Asociace hotelů a restaurací České republiky 21. 11. 2014 ocenila odborníky, kteří svými úspěchy a špičkovou úrovní služeb přispívají k dobrému jménu hotelnictví a gastronomie. Výroční ceny byly uděleny závěrem 9. Výroční konference AHR ČR. V letošním roce se k Výročním cenám sešlo 50 nominací.
Nosným tématem konference byly změny ve společnosti a vývoji technologií, které výrazně ovlivní chování a potřeby budoucího zákazníka. Profil zákazníků v roce 2020. Potravinové trendy, které reflektují současný postoj k životu. Dopady a následky online distribuce pro české hotelnictví. Specifika řízení hotelů a restaurací v menších městech. Vliv hospodářského cyklu na vývoj trhu hotelnictví.
Oceněni byli:
HOTELIÉR ROKU
Za hotelové řetězce - Eva Pašková, Novotel - IBIS - Praha
Za nezávislé hotely - Tomáš Blabla - Hotel Horal, Velké Karlovice
Ocenění bylo uděleno za podporu kvality českého hotelnictví, podporu vzdělávání a dlouhodobé úsilí o rozvoj oboru.
RESTAURATÉR ROKU
Za hotelové restaurace - Klaudie Soukupová a Roman Rendl (šéfkuchař) - Zámecká restaurace Konferenčního centra Akademie věd ČR zámek Liblice. Cena byla udělena za rozvoj české gastronomie, vzdělávání mladých odborníků a podporu projektu "Ochutnejte Českou republiku" Czech Specials.
Za samostatné restaurace - Martin Novák - Café Colore Praha za dlouhodobou podporu rozvoje oboru a úspěšný podnikatelský koncept.
PENZION ROKU
Penzion Sluníčko, Sepetná za přínos pro rozvoj domácího cestovního ruchu, inovace ve službách a vzdělávání zaměstnanců. Kvalitu služeb hodnotili také hosté penzionu v rámci online ankety Penzion Roku 2014.
TOP ODPOVĚDNÝ HOTEL/RESTAURACE
Park Inn by Radisson Hotel Ostrava za příkladný přístup k otázkám odpovědného podnikání a udržitelnosti cestovního ruchu.
NEJLEPŠÍ STUDENTSKÁ PRÁCE ZAMĚŘENÁ NA OBLAST CESTOVNÍHO RUCHU
Nikol Hrbáčová - Vysoká škola polytechnická, Jihlava - práce na téma Marketingový výzkum a potencionální vývoj Dolní oblasti Vítkovic.
ŠKOLA ROKU
Střední škola Hotelnictví a gastronomie Svazu Českomoravských spotřebních družstev ve Znojmě.
MLADÝ MANAŽER ROKU
Petra Gutwirt - Hotel Luxury Wellness Resort Riverside, Karlovy Vary. Cena je každoročně udělována úspěšným mladým manažerům do 30 let.
CENU JUDR. VLADIMÍRA ŠTĚTINY
Ivan Chadima - za celoživotní přínos hotelnictví a gastronomii
MIMOŘÁDNOU CENU ZA PRÁCI PRO MLÁDEŽ A NADACI AHR ČR
Ivana Němcová - předsedkyně správní rady nadace. Cena byla udělena za dlouholetou podporu vzdělávání dětí z dětských domovů a přínos pro hotelnictví.
zdroj: AHR ČR
